Bệnh chàm kiêng ăn gì để hỗ trợ điều trị và giảm triệu chứng?

VHEA 15:03 - 24/03/2025

Đánh giá bài viết

Bệnh chàm là một trong những bệnh lý về da phổ biến, gây cảm giác ngứa ngáy, khó chịu và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Việc hiểu rõ “bệnh chàm kiêng ăn gì” là rất quan trọng trong quá trình điều trị và phòng ngừa các triệu chứng tái phát. Một chế độ ăn uống hợp lý, tránh các thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm tình trạng chàm, sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe làn da và giảm thiểu các phản ứng dị ứng. Bài viết này sẽ cung cấp những thông tin hữu ích về các thực phẩm cần tránh khi mắc bệnh chàm.

Bệnh chàm kiêng ăn gì để cải thiện bệnh?

Để hỗ trợ điều trị bệnh chàm và giảm thiểu các triệu chứng, việc tuân thủ một chế độ ăn uống hợp lý rất quan trọng. Một số loại thực phẩm có thể làm tăng mức độ nghiêm trọng của bệnh, vì vậy việc kiêng ăn những thực phẩm này sẽ giúp cải thiện tình trạng da. Sau đây là những thực phẩm cần tránh khi mắc bệnh chàm.

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Sữa và các sản phẩm từ sữa có thể gây ra phản ứng dị ứng ở nhiều người, đặc biệt là những người có cơ địa dễ bị chàm. Các protein trong sữa như casein và whey có thể kích thích các phản ứng miễn dịch và làm tăng mức độ viêm nhiễm. Đặc biệt, những người mắc bệnh chàm hay gặp phải các phản ứng da như mẩn đỏ, ngứa ngáy khi tiêu thụ sữa. Vì vậy, nếu bạn đang bị bệnh chàm, hãy hạn chế hoặc loại bỏ hoàn toàn các sản phẩm từ sữa trong chế độ ăn của mình.

Thực phẩm giàu đường

Thực phẩm chứa nhiều đường, đặc biệt là đường tinh luyện, có thể gây tăng lượng đường huyết trong cơ thể, làm suy yếu hệ miễn dịch và kích thích tình trạng viêm nhiễm. Điều này có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh chàm như ngứa ngáy, sưng tấy và khô da. Ngoài ra, những thực phẩm này còn có thể làm gia tăng sự phát triển của vi khuẩn và nấm trên da, khiến bệnh không thể hồi phục nhanh chóng. Bạn nên giảm thiểu lượng đường trong khẩu phần ăn để hỗ trợ quá trình điều trị.

Hải sản

Hải sản như tôm, cua, cá có thể là nguyên nhân gây ra phản ứng dị ứng đối với một số người, đặc biệt là những người có cơ địa dễ bị chàm. Các protein trong hải sản có thể kích thích hệ miễn dịch, gây ra viêm nhiễm và làm tăng tình trạng ngứa ngáy trên da. Những người mắc bệnh chàm thường cảm thấy tình trạng bệnh nặng hơn khi ăn các loại hải sản. Vì vậy, bạn nên hạn chế hoặc kiêng hoàn toàn các loại hải sản để tránh làm tăng triệu chứng bệnh.

Thực phẩm chế biến sẵn

Các thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều chất bảo quản, phẩm màu và các hóa chất khác có thể làm gia tăng phản ứng dị ứng trong cơ thể. Những hóa chất này có thể kích thích các triệu chứng bệnh chàm, khiến da dễ bị mẩn đỏ, viêm và ngứa ngáy. Hơn nữa, các thực phẩm này thường không có giá trị dinh dưỡng cao, gây ra tình trạng thiếu hụt vitamin và khoáng chất cần thiết để phục hồi làn da. Do đó, bạn nên hạn chế tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn trong chế độ ăn hàng ngày.

Cà phê và đồ uống có caffeine

Cà phê và các đồ uống có chứa caffeine như trà đen, nước ngọt có gas có thể gây kích thích hệ thần kinh, làm tăng mức độ căng thẳng và lo âu, điều này có thể dẫn đến tình trạng bệnh chàm trở nên nặng hơn. Caffeine cũng có thể làm giảm độ ẩm của da, khiến da khô và dễ bị kích ứng. Vì vậy, những người bị bệnh chàm nên hạn chế tiêu thụ cà phê và các đồ uống có caffeine để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả hơn.

Thực phẩm có chứa gluten

Gluten, một loại protein có trong các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch và yến mạch, có thể gây phản ứng dị ứng hoặc viêm ở những người bị bệnh chàm. Gluten có thể làm tăng mức độ viêm trong cơ thể, gây ra các vấn đề về tiêu hóa và làm tăng các triệu chứng của bệnh chàm như ngứa và phát ban trên da. Do đó, nếu bạn bị bệnh chàm, việc kiêng các thực phẩm chứa gluten sẽ giúp giảm thiểu tình trạng bệnh và tăng cường sức khỏe.

Thực phẩm chiên rán

Thực phẩm chiên rán thường chứa nhiều dầu mỡ, đặc biệt là mỡ động vật, có thể làm tăng lượng cholesterol trong cơ thể và kích thích tình trạng viêm. Những thực phẩm này không chỉ gây hại cho sức khỏe tổng thể mà còn có thể làm tình trạng bệnh chàm trở nên trầm trọng hơn. Việc kiêng các thực phẩm chiên rán sẽ giúp giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm và hỗ trợ quá trình phục hồi da.

Củ cải và các loại rau củ họ cải

Một số người bị bệnh chàm có thể gặp phải phản ứng dị ứng khi ăn các loại rau củ thuộc họ cải như cải bắp, súp lơ, bông cải xanh. Các thành phần trong những loại rau này có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa và làm tăng mức độ viêm trong cơ thể. Vì vậy, bạn nên tránh ăn các loại rau củ họ cải để hạn chế các triệu chứng của bệnh chàm.

Thực phẩm chứa nhiều muối

Thực phẩm chứa nhiều muối có thể làm tăng huyết áp và gây giữ nước trong cơ thể, khiến da trở nên khô và dễ bị kích ứng. Muối cũng có thể làm giảm khả năng hấp thụ các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phục hồi của da. Đặc biệt, những người mắc bệnh chàm cần tránh các thực phẩm chứa nhiều muối như các món ăn chế biến sẵn và thực phẩm đóng hộp để giảm thiểu sự tắc nghẽn trong việc điều trị.

Trái cây họ cam quýt

Mặc dù trái cây họ cam quýt rất giàu vitamin C và tốt cho sức khỏe, nhưng đối với một số người bị bệnh chàm, chúng có thể gây kích ứng và làm tăng triệu chứng. Acid trong các loại trái cây này có thể khiến da bị kích thích, đặc biệt là khi tiêu thụ quá nhiều. Nếu bạn bị bệnh chàm, hãy hạn chế ăn các loại trái cây như cam, quýt, bưởi để tránh tình trạng bùng phát.

Đồ uống có cồn

Đồ uống có cồn như rượu, bia có thể làm giảm khả năng miễn dịch và gây khô da, khiến tình trạng bệnh chàm trở nên nặng hơn. Cồn có thể làm giãn nở các mạch máu, dẫn đến tình trạng viêm nhiễm trên da. Hơn nữa, cồn còn làm giảm sự hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng giúp phục hồi làn da, vì vậy việc kiêng đồ uống có cồn là một phần quan trọng trong chế độ ăn cho người bị bệnh chàm.

Thực phẩm cay nóng

Các món ăn cay nóng như ớt, tiêu, các gia vị mạnh có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể và gây kích ứng da. Những thực phẩm này có thể làm tình trạng viêm da trở nên nghiêm trọng hơn và khiến bạn cảm thấy ngứa ngáy khó chịu. Nếu bạn đang bị bệnh chàm, hãy kiêng các món ăn cay nóng để giảm thiểu các triệu chứng bệnh.

Đồ ăn nhanh

Đồ ăn nhanh như hamburger, pizza, khoai tây chiên thường chứa nhiều chất béo và calo nhưng lại thiếu dinh dưỡng. Các thành phần trong đồ ăn nhanh có thể gây tăng viêm nhiễm trong cơ thể, làm cho tình trạng bệnh chàm thêm nghiêm trọng. Vì vậy, bạn nên tránh ăn đồ ăn nhanh và thay thế bằng các thực phẩm tươi sạch, giàu vitamin để hỗ trợ quá trình điều trị bệnh chàm.

Người bị bệnh chàm kiêng ăn gì?

Chế độ ăn uống hợp lý có thể giúp kiểm soát bệnh chàm hiệu quả và làm giảm các triệu chứng viêm nhiễm, ngứa ngáy. Vì vậy, ngoài việc kiêng một số thực phẩm, người mắc bệnh chàm cũng cần lựa chọn các thực phẩm có tác dụng làm dịu da và giúp giảm viêm. Vậy người bị bệnh chàm kiêng ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả?

Cá hồi

Cá hồi chứa một lượng lớn axit béo omega-3, là một chất có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, giúp giảm tình trạng viêm da và ngứa ngáy ở những người mắc bệnh chàm. Omega-3 giúp cân bằng các phản ứng viêm trong cơ thể và có tác dụng làm dịu làn da.

Cách sử dụng: Bổ sung cá hồi vào thực đơn của bạn khoảng 2-3 lần mỗi tuần, có thể chế biến bằng cách nướng, hấp hoặc ăn sống như sushi.

Cà rốt

Cà rốt là nguồn cung cấp beta-carotene, một dạng của vitamin A, giúp bảo vệ da khỏi sự tổn thương do viêm và giúp da tái tạo nhanh chóng. Việc ăn cà rốt thường xuyên sẽ giúp da khỏe mạnh hơn và hạn chế tình trạng viêm da do bệnh chàm gây ra.

Cách sử dụng: Có thể ăn sống, làm sinh tố hoặc nấu súp cà rốt để bổ sung vitamin A cho cơ thể.

Dầu oliu

Dầu oliu chứa các chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa đơn, có tác dụng giảm viêm và giúp giữ ẩm cho làn da. Đặc biệt, dầu oliu có thể giúp làm dịu da bị kích ứng và hỗ trợ quá trình phục hồi da khi bị tổn thương.

Cách sử dụng: Dùng dầu oliu để chế biến món ăn hoặc thoa lên da để cung cấp độ ẩm và làm dịu da.

Hạnh nhân

Hạnh nhân là nguồn cung cấp vitamin E, một chất có tác dụng bảo vệ tế bào da khỏi tổn thương và hỗ trợ phục hồi da bị viêm. Vitamin E trong hạnh nhân giúp giữ ẩm cho da và giảm sự ngứa ngáy do bệnh chàm gây ra.

Cách sử dụng: Bổ sung hạnh nhân vào chế độ ăn hàng ngày như một món ăn vặt hoặc thêm vào sinh tố, salad.

Khoai lang

Khoai lang là nguồn cung cấp beta-carotene và chất xơ dồi dào, có tác dụng chống viêm và giúp da phục hồi nhanh chóng. Việc bổ sung khoai lang vào chế độ ăn hàng ngày giúp cải thiện tình trạng da và làm giảm triệu chứng bệnh chàm.

Cách sử dụng: Khoai lang có thể luộc, nướng hoặc làm súp để tận dụng tối đa dinh dưỡng từ khoai lang.

Lá spinach (rau bina)

Rau bina là nguồn cung cấp vitamin K, vitamin C và các khoáng chất thiết yếu giúp giảm viêm và làm dịu da. Những thành phần này hỗ trợ phục hồi da bị tổn thương và ngăn ngừa các phản ứng dị ứng từ bệnh chàm.

Cách sử dụng: Rau bina có thể ăn sống trong salad hoặc xào để bổ sung dinh dưỡng.

Quả bơ

Quả bơ giàu axit béo omega-3, vitamin E và chất chống oxy hóa giúp cải thiện độ ẩm cho da và giảm viêm da hiệu quả. Những dưỡng chất này giúp làm mềm và dịu da, hỗ trợ làm giảm ngứa và viêm do bệnh chàm gây ra.

Cách sử dụng: Ăn bơ trực tiếp hoặc chế biến thành các món sinh tố, salad.

Sữa chua không đường

Sữa chua không đường chứa probiotics có lợi cho hệ tiêu hóa, đồng thời giúp duy trì sự cân bằng vi khuẩn trong cơ thể. Điều này có thể giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm và giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch.

Cách sử dụng: Sữa chua có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp với trái cây để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Táo

Táo là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin C, giúp làm sạch cơ thể khỏi các độc tố và tăng cường hệ miễn dịch. Việc ăn táo đều đặn có thể giảm tình trạng viêm và cải thiện sức khỏe làn da.

Cách sử dụng: Táo có thể ăn trực tiếp hoặc ép thành nước uống để bổ sung vitamin C cho cơ thể.

Cải xoăn

Cải xoăn chứa nhiều vitamin A và C, các chất chống oxy hóa giúp làm dịu da và hỗ trợ quá trình phục hồi da. Cải xoăn cũng giúp giảm viêm và bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại.

Cách sử dụng: Có thể ăn sống trong salad hoặc xào để bổ sung dưỡng chất.

Lưu ý quan trọng giúp cải thiện tình trạng bệnh chàm kiêng ăn gì

Bên cạnh việc lựa chọn thực phẩm phù hợp, người bị bệnh chàm cũng cần lưu ý một số điểm quan trọng giúp cải thiện tình trạng bệnh và hỗ trợ điều trị hiệu quả. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng mà người mắc bệnh chàm nên nhớ.

Kiểm soát căng thẳng: Căng thẳng có thể là yếu tố làm tăng triệu chứng bệnh chàm, vì vậy việc giảm căng thẳng thông qua các phương pháp thư giãn như thiền, yoga hoặc thể dục nhẹ nhàng là rất quan trọng.
Giữ ẩm cho da: Bệnh chàm khiến da dễ bị khô, vì vậy việc sử dụng kem dưỡng ẩm giúp duy trì độ ẩm cho da là cần thiết.
Tránh tiếp xúc với các chất kích thích: Người bị bệnh chàm nên tránh tiếp xúc với các hóa chất mạnh, xà phòng có tính tẩy cao hoặc các sản phẩm có mùi mạnh.
Sử dụng sản phẩm chăm sóc da phù hợp: Chọn các sản phẩm không chứa cồn và các hóa chất gây kích ứng, nên ưu tiên các sản phẩm dành riêng cho da nhạy